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武昌的雨,滞而不断、飘而不洒。滴打在水面,泛起一圈又一圈的涟漪,有种独属于大江大湖的宁静之美。一个路边的小摊,一名大头和尚正在吃面,这武昌的切面真是一绝,既不同于凉面,又不同于汤面。面条事先八成熟,捞出来再淋上香油、上下翻动吹凉备用,吃时开水下锅烫熟即可捞出,淋上芝麻酱、萝卜丁、香葱、卤水等等,面条纤细爽滑有筋道,酱汁香浓味美,香而鲜美,那和尚吃得舌头都快吞下去了。“老板,再来一碗!”“好叻!大师请稍等。”小摊老板高声应了一句,开始为他做完)
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